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TURRÓN CHERRY TIMES Albert Adrià & José Andrés

Albert Adrià y José Andrés, dos de los chefs más representativos e influyentes a nivel internacional, crean este nuevo turrón donde la tradición dialoga con la innovación. crean a cuatro manos el turrón más gastronómico de Torrons Vicens, el turrón Cherry Times. Elaborado a partir de una ganache de cerezas con praliné de nueces pecanas, crujiente de arroz y toffee de Ras el Hanout. Una paleta de sabores combinados con maestría con un resultado espectacular. 
Torrons Vicens es una empresa familiar con una larga tradición turronera, situada en Agramunt (Lérida). Desde 1775 elabora artesanalmente una amplia gama de Turrones y especialidades con ingredientes de máxima calidad y proximidad siguiendo las recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. La empresa se ha convertido en los últimos años en un referente del sector, consiguiendo desestacionalizar el consumo de turrón y haciendo que sean unos postres para consumir todo el año. Torrons Vicens fusiona tradición e innovación de manera sorprendente, creando nuevos productos, texturas y sabores. Una buena muestra es la creación de la línea Vicens Natura, conjuntamente con el prestigioso chef Albert Adrià, y las creaciones del propio maestro turronero Àngel Velasco. La importante expansión de la empresa en los últimos años es el resultado de la innovación en producto, la apertura de tiendas propias, el firme posicionamiento como referente en el mundo del turrón y de la proyección internacional de la marca.