Caña de lomo de cerdo 100% ibérica embuchado y envasado al vacío con una maduración mínima de 70 días.
Color rojizo veteado, olor y sabor característico.
Presentación en medias piezas al vacío.
Las Dehesas Extremeñas nos dan el mejor cerdo ibérico del mundo y nosotros los elaboramos desde los años 50.
En aquella época nuestro abuelo Isidoro llegado desde Salamanca, comenzó a elaborar artesanalmente sus derivados.
Tras más de 70 años la 3ª Generación sigue conservando sus tradiciones y así conseguir uno de los mejores Jamones de Bellota del mundo.