Vino espumoso de calidad Corpinnat. Más de 48 meses de crianza. 2018, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

• Expositor: TORELLÓ VITICULTORS
• Marca: Torelló 225 2018
• Categoría: METODO TRADICIONAL

Mínimo 48 meses de crianza en botella. Cada año se realiza el poignettage (agitación de la botella), que hace que las levaduras vuelvan a mezclarse con el vino. De esta manera el espumoso se enriquece en aromas y sabores. Degüelle sin adición de azúcares. Color amarillo pajizo, limpio y transparente. Burbuja fina que forma rosario constante.

En nariz aromas amables que recuerdan a flores frescas, flor de miel y romero. Agradables notas lácteas que recuerdan a la crema inglesa y al brioche caramelizado. Ligeras notas tostadas que, en su conjunto, aportan una buena estructura. Espumoso complejo y con muchos matices, sensación de burbuja en boca muy agradable. Complejidad equilibrada entre la crianza y la frescura que lo hacen largo y ligero. Notas de briochería fina, tostados sutiles y fruta.

Torelló Viticultores es una bodega familiar ubicada en el Penedès, elaboradora de espumosos de calidad Corpinnat, vinos tranquilos DO Penedès y aceite de oliva virgen extra. La historia de Torelló empieza en 1395 y hoy ya son 23 generaciones de la familia, dedicadas a la viticultura. Elaboran todos los vinos en Can Martí, finca ecológica de 135 hectáres, propiedad de la familia desde hace más de 600 años. 

Principales valores de Torelló:

Viticultores desde 1395

Elaboradores de espumosos desde 1951

100% Cosecha propia 100%

Viticultura ecológica 100%

Vendimia Manual 100%

Vinificación en la propiedad

Especializados en largas crianzas