ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa controlada con remontados frecuentes y frío inducido.Fermentación alcohólica a 29 grados centígrados durante 7días.Maduración: Durante 5 meses en barrica de roble francés donde se realiza la fermentación maloláctica.
NOTAS DE CATA
Aspecto: Color rojo picota de capa alta con ribete violáceo, limpio y brillante.
Aroma: A copa parada resaltan los aromas frutales mezclados con toques tostados, frescos y elegantes.
Sabor: En boca da una frescura inusual, mantiene una buena acidez con un final suave pero persistente.
Maridaje: Ideal con estofados de carne y quesos curados, marida muy bien con foie y es sorprendente la combinación con chocolate negro.
Spenly Spirits es una compañía con experiencia en la elaboración y producción de licores y espirituosos.Nuestra filosofía es producir productos con la mayor calidad y con una imagen potente.
Nos dirigimos a un público profesional y al consumidor que busca diferenciarse en lo excepcional.
Somos una compañía dinámica, inquieta, en constante cambio y estamos comprometidos con el medio ambiente.
Spenly aporta una visión paralela, vanguardista y rompedora del mundo de los espirituosos, cuidando el diseño, la calidad de los destilados y el valor significativo de cada marca y botella que elabora.Tenemos un equipo de marketing innovador que desarrolla estrategias 360º para ofrecer un servicio integral a nuestra red clientes en hostelería y retail.Pensamos, diseñamos y ejecutamos acciones con valor añadido para situar el momento del consumo y, por lo tanto, al consumidor final y al cliente en el centro de nuestro modelo estratégico.