Pan tostado integral de trigo dextrinado con lino

• Expositor: SORIA NATURAL
• Marca: Soria Natural
• Categoría: MASA MADRE

Linoxtrote es un pan tostado integral elaborado con los únicos ingredientes del pan, pan, trabajados con mimo y con una cocción lenta para lograr un sabor y textura originales.

Elaborado con masa madre, un fermento natural que, además de potenciar la textura y el sabor, da como resultado un pan de mayor digestibilidad, menor índice glucémico y que ayuda a mejorar la absorción de los minerales. Nuestra masa madre está elaborada con harina integral de trigo molida en molino de piedra. Este proceso de molienda del grano se realiza en un solo paso y a baja velocidad, lo cual ayuda a que la harina conserve sus cualidades nutritivas y organolépticas, dando al producto un sabor y aroma únicos.

• Elaborado con harina cien por cien integral, es decir, conservando todas las capas del grano del cereal, manteniendo así su elevado perfil nutricional y obteniendo un pan con alto contenido de fibra.
• Dextrinado. En el proceso de elaboración nuestros panes pierden la mayor parte de la humedad y el almidón se transforma en dextrinas, azúcares simples mucho más fáciles de digerir.
• Con semillas de lino (10%). El lino contiene ácido alfa-linolénico que contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo.
• Receta natural. Sin azúcar, sin aditivos industriales, sin mejorantes ni conservantes artificiales.

Desde el liderazgo en el sector de la Medicina Natural en España, en el año 2003, nos embarcamos en el desarrollo de una línea dedicada al cultivo, elaboración y comercialización de alimentos ecológicos, productos vegetarianos y veganos y alimentos sin gluten, sin huevo y sin lactosa.