Salsa cremosa a base de pimiento Ojo de Pájaro fermentado que, tras bañarse en vinagre de Jerez y filtrarse, se mezcla con miel de España. Picante dulzor que se convierte en un manjar. Sorprende.
Dulce-Picante medio (6/10) Su dulzura picante la hace adorno de carnes tiernas, relleno de huevos, compañía de mechados y crema en el queso viejo, filetes empanados o rusos, croquetas. Unas cucharadas en una ensalada la hacen diferente.
Melosa añade el trabajo callado de las abejas de las estribaciones de Sierra Morena y su miel, al Pimiento Ojo de Pájaro fermentado con Naranja Amarga, al reposado del Vinagre y oloroso de Jerez, creando una pasta cremosa dulce y picante a la vez.
Melosa comparte con Sosegada algo más que el origen reposado de sus componentes, creando una crema deliciosa para untar en carnes, o para acompañar a un queso gratinado, a unos fritos o … deja que vuele tu imaginación.
Salsas Quietud son unas salsas picantes muy sabrosas, con todo el amor por la cocina mediterránea concentrado en cada gota.
Creamos nuestras salsas con el tiempo de fermentación adecuado para que cada condimento aporte lo mejor de sí mismo y combine y maride a la perfección en cada plato.