La sal marina virgen de las Salinas Bocacangrejo es un producto completamente natural, no se lava ni se seca. Se recoge a mano todos los días en un agua de mar sobre una gran superficie de arcilla. Estos elementos dotan de calidad a la sal porque permiten que conserve todos los minerales del agua de mar y enriquezcan los oligoelementos proporcionados por la arcilla.
La sal marina artesanal es rica en minerales y oligoelementos, indicada en dietas naturales.
El grano de la sal natural es blando y blanco rosado. Ideal para el uso cotidiano en la cocina natural y sana.