Ahumados Pescasol es una reconocida empresa ubicada en la hermosa isla de Lanzarote, especializada en la producción de ahumados de alta calidad. Su historia se remonta a varias décadas atrás, cuando iniciaron su andadura en el puerto pesquero de Puerto Naos en al capital de la isla de Lanzarote. Con el tiempo, su pasión por el mar y la calidad de sus productos los llevó a expandirse y consolidarse como líderes en el sector de los ahumados.
Los productos de Ahumados Pescasol son elaborados siguiendo técnicas tradicionales que han sido perfeccionadas a lo largo de los años, combinando la frescura del pescado y un procesado manual para lograr un sabor único y distintivo. Desde el salmón hasta las sardinas y el atún, cada uno de sus productos es tratado con el máximo cuidado y atención, garantizando un resultado final que deleita los paladares más exigentes.
Ahumados Pescasol
Lanzarote: La cocina del ingenio a fuego y agua
Quince millones de años ligados al volcán y al océano Atlántico han convertido los productos de esta tierra en pequeñas obras de arte. Lanzarote es la isla del jable, la ceniza y la humedad del alisio. Su gastronomía es hija de un profundo conocimiento ecológico y de una naturaleza extremadamente singular.
Mujeres, hombres, tierra y mar se labraron aquí a base de observación, ingenio y vigor. Sólo así puede existir la papa de Los Valles, la batata de jable, el inaudito vino de La Geria, la gamba de La Santa, el queso de cabra, la sal cocida en charcos de mar y sol, el cherne, la merluza de La Graciosa.
Vídeo Saborea Lanzarote
Folleto Saborea Lanzarote