Historia, tradición y cultura embotelladas para disfrutar del auténtico sabor de Canarias.
Una apuesta por volver a las raíces.
Desde el principio la visión fue clara; poner en valor el campo de Lanzarote cuidando de sus agricultores y su materia prima, para ofrecer un producto de calidad. Por eso el gofio de PURO LEGADO procede de La Molina de Lanzarote, un molino artesanal del Siglo XIX ubicado en el pueblo de San Bartolomé, que forma parte del patrimonio histórico de Lanzarote y que comparte nuestro valores.
PURO LEGADO es la única crema de gofio existente en el mercado que cumple con registro sanitario y todos los estándares de calidad.
La complejidad técnica que entraña el tratamiento del gofio en bebida y su inestabilidad requieren de un elaborado proceso de fabricación que la hace una bebida pionera.
Puro Legado
Lanzarote: La cocina del ingenio a fuego y agua
Quince millones de años ligados al volcán y al océano Atlántico han convertido los productos de esta tierra en pequeñas obras de arte. Lanzarote es la isla del jable, la ceniza y la humedad del alisio. Su gastronomía es hija de un profundo conocimiento ecológico y de una naturaleza extremadamente singular.
Mujeres, hombres, tierra y mar se labraron aquí a base de observación, ingenio y vigor. Sólo así puede existir la papa de Los Valles, la batata de jable, el inaudito vino de La Geria, la gamba de La Santa, el queso de cabra, la sal cocida en charcos de mar y sol, el cherne, la merluza de La Graciosa.
Vídeo Saborea Lanzarote
Folleto Saborea Lanzarote