Recetas tradicionales de la región del Moncayo adaptadas a los sabores actuales

• Expositor: SABOR DE FRONTERAS
• Marca: Sabor de Fronteras
• Categoría: CONSERVAS DE SETAS Y HONGOS

Nuestras conservas son una fusión única de tradición e innovación, ofreciendo una experiencia culinaria sin igual. Entre nuestras creaciones más destacadas se encuentran el shiitake en escabeche, una reinterpretación moderna de un clásico que sorprende con su intensidad y profundidad de sabor. Las gulas de shiitake ofrecen una alternativa vegetal exquisita y sofisticada, perfectas para los paladares más exigentes. Nuestro brandy con trufa combina la riqueza del licor con la complejidad de la trufa, creando una bebida única en su clase. Por último, el polvo de shiitake es el toque final perfecto para elevar cualquier plato con su sabor umami distintivo. Cada producto es un testimonio de nuestra pasión por redefinir los límites de la gastronomía, utilizando productos locales y técnicas artesanales para crear conservas excepcionales.

En nuestra empresa, dedicada a la elaboración de platos preparados y al cultivo de trufa y setas, nos comprometemos con la calidad y la sostenibilidad. Utilizamos exclusivamente productos locales y de nuestro propio cultivo, como la trufa negra ecológica y variedades de setas como shiitake y ostra, conocidas por su intenso aroma y tamaño generoso. Nuestros platos destacan por su autenticidad, especialmente las croquetas con receta casera y sin aditivos químicos. Ofrecemos una innovadora línea de conservas con sabores novedosos, asegurando una preparación rápida y sencilla. Todo, elaborado con ingredientes 100% naturales.