Mejillones en escabeche gourmet

• Expositor: RAMÓN FRANCO
• Marca: Ramón Franco
• Categoría: CONSERVAS DE MARISCO

El mejillón es una de las conservas mejor consideradas por los amantes de la gastronomía. Su alto valor nutritivo y sabor intenso es una garantía de éxito en cualquier mesa que se precie. Conscientes de ello, en Ramón Franco criamos el mejillón con paciencia y mimo durante dos años, y lo recogemos en un punto de maduración óptimo. Directamente del vivero a la planta de envasado, nuestras artesanas limpian y seleccionan las piezas y las introducen en la lata. Todo a mano, con la delicadeza de sus manos expertas.

Ramón Franco nace como conservera tradicional en 1961 tras una década de experiencia en el cultivo de mejillón. Con la tercera generación ya en cabeza, es el fruto del tesón de una familia de larga tradición y estrechos vínculos con el mar, apoyada por un grupo de marineros y conserveiras que aportan su experiencia y saber tanto en tierra como en el mar. Más de 60 años han pasado ya, pero la filosofía heredada ha permanecido intacta. Especialistas en conservas gourmet de mejillón en escabeche, ventresca de atún en aceite de oliva, sardinilla, jurel, caballa, zamburiña, etc.