Queso San Simón DOP - Ahumado y cremoso

• Expositor: Quorum Mediterranean Selection
• Categoría: PASTA DURA

San Simon D.O.P. elaborado en Galicia, con leche pasteurizada de vaca de las razas de Rubia, Gallega, Pardo-Alpina y Frisona. Es de pasta semi-blanda, bastante elástica, con una corteza dura, lisa y ahumada. Entre dos y cuatro semanas de maduración, prensado ligeramente y luego ahumado suavemente con madera de abedul. Tiene una forma cónica y un sabor peculiar y amplio, sin ser exagerado, a mantequilla y tonos dulces con un delicioso retrogusto ahumado que varía de suave a algo picante. Disfrútelo con almendra Marcona, Membrillo o Chutneys caramelizados, también con vinos blancos o cava brut.

Quorum Mediterranean Selection, como especialista en productos españoles, garantiza acceso directo en un solo paso, a una amplia variedad de especialidades de quesos españoles y acompañamientos para quesos, con soluciones personalizadas para nuestros clientes. 

Más aún, nuestra calidad está avalada por numerosos premios internacionales como, por ejemplo:  las medallas Supergold (premio más alto) en el Manchego DOP Gran Valle 3 y 12 meses en los World Cheese Awards; así como, las medallas en nuestros Bombones de Higo con Ganache de Queso Manchego, Queso de Cabra, Vino Tinto y Brandy, en los Great Taste Awards.

Quorum Mediterranean Selection ofrece:  

• Una única solución de compra para todas sus necesidades de productos españoles.
• Suministro regular y apoyo logístico.
• Relaciones comerciales a largo plazo y fidelización.
• Promociones y material promocional.
• Innovación y nuevos conceptos sobre la amplia variedad de quesos españoles y acompañamientos.

- Quesos artesanos españoles: DOP - IGP -Oveja - Cabra - Vaca – Mezcla - Ecológicos. 

- Acompañamientos: Panes de frutos secos, Almendra Marcona, Tortas y Picos, Bombones de higo, Membrillo, Miel de Encina DOP, Mermeladas, Aceite de Oliva Virgen Extra, Productos ecológicos. 

 - Marcas: QMS, Bonvallis, Gran Valle, Otras.

- Europa, América, Australia, Asia, Oriente Medio... 

- Certificados: ISO, BRC, IFS, HACCP.