Majorero D.O.P. al pimentón es un queso de leche pasteurizada de cabra, de pasta semi-blanda, empleando únicamente leche de cabras de raza Majorera en Fuerteventura, la isla canaria más cercana al norte de África. Este Majorero D.O.P. está recubierto con un tipo de pimentón cultivado en la misma región. El pimentón se utilizada originalmente para proteger la corteza de mohos no deseados y bacterias. Además de protegerlo, el pimentón confiere al queso una apariencia única a la corteza y un sabor ahumado y ligeramente picante a la pasta. Premiado en distintas ediciones de los World Cheese Awards.
Quorum Mediterranean Selection, como especialista en productos españoles, garantiza acceso directo en un solo paso, a una amplia variedad de especialidades de quesos españoles y acompañamientos para quesos, con soluciones personalizadas para nuestros clientes.
Más aún, nuestra calidad está avalada por numerosos premios internacionales como, por ejemplo: las medallas Supergold (premio más alto) en el Manchego DOP Gran Valle 3 y 12 meses en los World Cheese Awards; así como, las medallas en nuestros Bombones de Higo con Ganache de Queso Manchego, Queso de Cabra, Vino Tinto y Brandy, en los Great Taste Awards.
Quorum Mediterranean Selection ofrece:
- Quesos artesanos españoles: DOP - IGP -Oveja - Cabra - Vaca – Mezcla - Ecológicos.
- Acompañamientos: Panes de frutos secos, Almendra Marcona, Tortas y Picos, Bombones de higo, Membrillo, Miel de Encina DOP, Mermeladas, Aceite de Oliva Virgen Extra, Productos ecológicos.
- Marcas: QMS, Bonvallis, Gran Valle, Otras.
- Europa, América, Australia, Asia, Oriente Medio...
- Certificados: ISO, BRC, IFS, HACCP.