En Quesos Umbría del Madroñal nos gustan las cosas sencillas. Sabemos que no hay mejor manera de garantizar la calidad de nuestros quesos que cuidar hasta el más mínimo detalle el proceso de elaboración. Desde el cultivo propio de los cereales y forrajes que sirven de alimento a nuestras ovejas hasta la producción de todos y cada uno de nuestros quesos, hechos con pasión ganadera en el corazón de Castilla la Mancha.
A partir de la leche fresca recién orden~ada elaboramos las distintas variedades de quesos, cada una con sus particularidades y matices de sabor, textura y aroma. Desde la suavidad del queso tierno hasta la intensidad inimitable del curado en aceite, todos tienen el sabor natural del queso de siempre.
La razón es sencilla: todos se elaboran con leche recién orden~ada de nuestras propias ovejas… 100% natural.