“La juventud no es un período de la vida, sino un estado de la mente”. Cada una de las frases que la pluma de Oscar Wilde ha escrito está cargada de un significado profundo y por ello le rendimos homenaje, por representar los valores de la juventud y la madurez.
Cerrato VIEJOVEN es un queso de mezcla de leche pasteurizada de vaca y cruda de oveja, pasta firme de color amarillo claro y pequeños ojos repartidos irregularmente. A pesar de su juventud, tiene un sabor intenso, siendo equilibrado en sal y acidez, con aromas a cava.