Cerrato Tostado

• Expositor: QUESOS CERRATO
• Marca: Cerrato Tostado
• Categoría: PASTA DURA

Su sabor te deja... ¡Sin palabras!

 

• Te sorprenderá por su sabor intenso.
• Con tonalidades anaranjadas, aromas torrefactos y afrutados.
• Queso viejo con curación superior a 10 meses.
• Elaborado con tres leches: vaca, oveja y cabra.

En Quesos Cerrato elaboramos nuestros quesos con leche fresca de recogida diaria que en menos de 24 horas se convierte en queso.

La cooperativa Quesos Cerrato se fundó en 1968 de la mano de un grupo de ganaderos de la comarca del Cerrato, caracterizada por abundantes pastos con una excelente flora silvestre rica en plantas aromáticas, como medio para superar las dificultades que tenían para comercializar a un precio razonable sus producciones de leche de oveja, cabra y vaca.
Desde 2006 Quesos Cerrato forma parte de la cooperativa Agropal, una de las principales cooperativas de España formada por más de 8.000 agricultores y ganaderos de Castilla y León y Cantabria que entregan a la cooperativa sus producciones agrícolas (cereales, alfalfa, veza, forrajes, oleaginosas, proteaginosas y legumbres) y ganaderas (carne y leche), que la cooperativa transforma en quesos únicos y exclusivos en la fábrica situada en Baltanás, pueblo que cuenta con una importante tradición quesera artesanal que sirvió de base para el desarrollo de la cooperativa.