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Queso de cabra de leche cruda y corteza natural

Con más de 4 meses de curación, este queso de leche cruda nos entrega un sabor intenso y profundo. De textura firme, con notas complejas y ligeramente picantes que perdurarán en el paladar de forma persistente.
Quesería Artesanal Siete Villas somos Judith e Iván, un joven matrimonio que hace unos años decidimos dejar la ciudad y emprender un camino diferente, más difícil pero lleno de sorpresas y alegrías. Después de trabajar en grandes empresas decidimos abrir una pequeña quesería en la que pudiésemos desarrollar recetas de antaño con técnicas actuales, ofreciendo así un enfoque más moderno. En este momento elaboramos quesos de cabra, manteniendo unas condiciones de bienestar animal y seguridad alimentaria impecables.