Tiene notas verdes y maduras en nariz, predominando las maduras. Aromático y complejo en matices.
En boca, tiene entrada dulce y luego aparece la astringencia sin desagradar, acompañada de matices de frutos secos como la nuez. Predominan las notas verdes sobre las maduras y el amargo y el picante son equilibrados. El frutado es persistente en boca y tiene una intensidad media.
Los matices en nariz son a tomate maduro, verde hierba, plátano maduro. Y los matices en boca son a verde hierba, dulce, frutos secos.
Puerta de las Villas es la marca de la Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente de Mogón, fundada en 1966 por socios pioneros en el trabajo cooperativo.
Desde hace unos años, ha realizado una fuerte apuesta en la búsqueda de la excelencia en la elaboración del Aceite de Oliva Virgen Extra. Ofreciendo la mayor calidad posible en el AOVE.
Sus mejores aceites procedentes de aceitunas de variedad picual recolectadas a mediados-finales de octubre de olivares que se cultivan en producción integrada situados en la Sierra de las Villas perteneciendo al Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas.
Nuestros olivares están integrados con la naturaleza rodeados por ella, siendo el mejor ejemplo de sostenibilidad y respeto con el medio ambiente y la naturaleza. De ahí nuestros magníficos aceites.
Durante esta campaña 2023-2024 los premios obtenidos son:
- JAÉN SELECCIÓN 2024 -Producción Integrada
- CONSEJO OLEÍCOLA INTERNACIONAL "PREMIO MARIO SOLINAS" - SEGUNDA POSICIÓN FRUTADO VERDE INTENSO -Producción Integrada
- GUÍA IBEROLEUM - 95,4 PUNTOS CATEGORÍA FRUTADOS MEDIOS - Producción Integrada
- ASEM - SELLO DE ORO ASEM - Categoría Producción Integrada y Ecológica
- FEDERACIÓN ANDALUZA DE COFRADÍAS Y ASOSIACIONES GASTRONÓMICAS - MEJOR ALMAZARA
-PREMIOS MEZQUITA - MEZQUITA ORO - Categoría Producción Integrada y Ecológica
- PREMIOS EXPOLIVA - MENCIÓN A LA CALIDAD DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA EN CATEGORÍA FRUTADOS VERDES INTENSOS DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA