País de Quercus es una sociedad de productores, amantes y entusiastas de la dehesa, que pretende poner en el mercado las excelentes carnes que se obtienen de los paraisos naturales de Extremadura.
Nuestra empresa produce sus animales y cierra el círculo hasta colocar sus productos en las mesas más exigentes del universo gastronómico. Esta forma de pensar ha llevado a la empresa a cumplir su objetivo más ambicioso, llegar a las mesas de muchos de los restaurantes más importantes del país y del mundo (El Celler de Can Roca, El Bulli, Cocina Hnos. Torres, Mugaritz, Abac, Can Fabes, Santceloni, Azurmendi, Diverxo, etc...)