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AOVE monovarietal de aceituna ecologica de Sierra.

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, que es culmen del buen hacer de muchos agricultores de la Sierra de Montoro. Refleja en todos sus matices el amor y el cuidado que cada uno ellos aporta a su olivar. Pago las Monjas tiene una obligación moral de ofrecerles la oportunidad de obtener el mejor producto como final a ese gran trabajo. Descubre este coupage que reúne todos los sabores de la Sierra de Montoro en una composición exquisita y compleja.
Almazara Pago las Monjas es una empresa familiar que lleva fabricando Aceite de Oliva Virgen Extra en La Sierra de Montoro desde el año 1810. Intentamos poner en valor el olivar de alta montaña, que debido a sus caracteristicas de poca profundidad de suelo, mucho calor en verano y mucho frio en invierno, le da a nuestros AOVEs unas caracteristimas muy especiales. Nuestro Nevadillo Negro es una variedad autoctona de esta sierra y debido a su alto contenido en polifenoles es considerado uno de los AOVEs mas saludables del mundo.