Análogo cárnico vegetal con solo 6 ingredientes naturales, sin alérgenos

• Expositor: MRM2, S.A.U.
• Marca: Leggie
• Categoría: OTRAS BASES PARA COCINAR

Análogo cárnico vegetal con solo 6 ingredientes naturales, donde la algarroba es el ingrediente principal promoviendo cultivos de proximidad (leguminosa mediterránea) y sin ningún alérgeno, libre de OMG's, sin conservantes ni aditivos añadidos (clean label)

Ingrediente extraordinariamente versátil para ser usado en cocinas tanto de particulares como en la industria alimentaria o el sector HORECA. Sabor neutro al que se une la presencia de los 9 aminoácidos esenciales en su composición, bajo de grasas saturadas y libre de colesterol, y rico en fibra dietética.

Para terminar, la recuperación de la algarroba como ingrediente principal apoya la conservación de nuestro entorno gracias a ser una leguminosa de bajo impacto ambiental, baja huella hídrica y de carbono

MRM es una industria alimentaria fundada en Móstoles (Madrid) en el año 1959. Desde entonces nos hemos sabido reinventar adaptándonos a los gustos y preferencias de nuestros clientes: partiendo de productos cocidos con materia prima porcina (años 70, con la Mortadela Ahumada y el Jamón Móstoles) supimos adaptar formatos a nuestros canales de venta (products deshuesados y semideshuesados), los hábitos de consumo de los clientes (años 80, con productos loncheados), las preferencias y gustos (productos con pavo y pollo), así como las tendencias gastronómicas (tapas con nuestro lacón cortado a cuchillo). Incluso, dando el salto a la exportación hace más de dos décadas con productos ibéricos cocidos como nuestro Jamón Cocido Ibérico. A finales de los 90 del pasado siglo dimos el salto desarrollando una división de platos preparados, orientados tanto al canal HORECA como al canal detal, e incluso al ecommerce con nuestra marca TAPPERS para, en estos últimos años, dar el paso al "plant base" con el desarrollo de productos como el leggie (picada vegana) o hamburguesas vegetales