Miel de castaño.
Producida a pequeña escala en Galicia.
Premios recibidos: Silver London Honey Awards 2022. Oro concurso Calidad Apícola.
Aroma:Intensidad: Media Descripción: Ligero aroma a madera con toques humedos del bosque.
Gusto:Intensidad: Media Descripción: Afrutado y ligeramente ácido. Notas a mazapán. Postgusto con toque graso en el paladar.
Mel Aialma es un proyecto familiar de apicultura situado en un pequeño pueblo del interior de Galicia (Souteliño - Laza, Ourense).
Allí contamos con un entorno privilegiado que da lugar a una calidad de productos inigualable. Bosques centenarios rodeados de montañas de hasta 1.000 m de altitud que dan lugar a mieles premiadas tanto a nivel nacional como internacional (Gold - London Honey Awards 2023 o Mejor Miel de Galicia – Asoc. Galega de Apicultura 2024).
Nuestras mieles ponen en valor el rural de la “Galicia profunda” de enorme valor natural, cultural y paisajístico.