Selección Finca Monte Alto procede de una de las parcelas más emblemáticas de Fillaboa.

• Expositor: MASAVEU BODEGAS
• Marca: FILLABOA SELECCIÓN FINCA MONTE ALTO
• Categoría: DO Rías Baixas

Selección Finca Monte Alto procede del pago Monte Alto, una de las parcelas más emblemáticas de Fillaboa en una elevación de unos 150 m. sobre el nivel del mar con 7 ha., de las cuales se selecciona la mejor uva para elaborar este vino. El viñedo tiene 33 años, está conducido en espaldera y el suelo es de textura franco arenosa, con abundancia de canto rodado por su proximidad al río Miño.

Edición Limitada: < 12.000 botellas

VARIEDAD 100% albariño.

ELABORACIÓN Este vino se elabora de manera tradicional con fermentación alcohólica a temperatura controlada, 14ºC al inicio de fermentación y 16ºC al ir finalizando. Se utilizan levaduras autóctonas seleccionadas y se mantiene el vino sobre las lías finas durante un mínimo de 12 meses en depósitos de acero inoxidable. Esta añada, en concreto, tiene 24 meses de crianza sobre lías finas. Posteriormente, el vino se estabiliza, se filtra y se embotella.

NOTA DE CATA

VISTA: Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.

NARIZ: Alta intensidad aromática y notas de fruta muy madura, manzana, cítricos, notas de panadería, brioche y leves notas tostadas que irán apareciendo en el tiempo en botella.

BOCA: Boca estructurada y fresca. Acidez muy bien integrada, sabor untuoso y suave. Aroma de fruta madura vía retronasal, complejo y redondo.

Fillaboa Selección Finca Monte Alto es un albariño con gran potencial de envejecimiento. Es aromático, franco y fresco, estructurado y complejo.

Origen: D. O. Rías Baixas. Tipo de vino: Blanco con crianza sobre lías. Grado Alcohólico: 13 % vol. aprox. Guarda Potencial: 5 años. Temperatura de servicio: 8-10º C.

Masaveu Bodegas pertenece a Corporación Masaveu, un reconocido grupo empresarial español. La familia Masaveu se introduce en el sector vitivinícola hace 48 años cuando en el año 1974 adquiere Bodegas Murua, ubicada en Elciego, en plena Rioja Alavesa, para uso familiar, pero las plantaciones de viñedo de la familia datan de mediados del siglo XIX, concretamente en Castellar del Vallés de donde es originaria la familia. Desde entonces, Bodegas Masaveu ha ido creciendo hasta convertirse en un referente en el sector, por la calidad en la elaboración de sus vinos en diferentes DO´s y por la filosofía medio ambiental que demuestran y el máximo respeto a la tierra, en las que posee sus propias plantaciones de viñedos, gracias a las cuales logran transmitir, en cada botella, la personalidad única de cada terroir. De esta forma, se unen en un denominador común todos y cada uno de los cinco proyectos que embarca Masaveu Bodegas en diferentes partes y regiones del país: Murua (DOCa Rioja), Fillaboa (DO Rias Baixas), Pagos de Araiz (DO Navarra), Leda (Vino de la Tierra de Castilla y León) y Valverán (Asturias). Con más de 400 hectáreas de cultivo Masaveu Bodegas elabora más de un millón de botellas con una clara apuesta por elaboraciones limitadas y sostenibles. Más del 50% de sus ventas se realizan en España con una clara y creciente internacionalización que les hace estar a día de hoy presentes en 40 países. Uno de sus proyectos más fuertes y recientes es su amplia propuesta enoturística que engloba bodegas como Murua en Rioja, Pagos de Araiz en Navarra y Fillaboa en Rías Baixas. Todas ellas cuentan con un valor añadido y es las diferentes obras de arte pertenecientes a Corporación Masaveu y que pueden ser apreciadas durante la visita a las bodegas.