Blaneo Rosé se elabora con uvas seleccionadas, tanto en campo como en bodega, procedentes de viñas viejas de garnacha.
De este vino se ha elaborado una edición limitada de 7.200 botellas de 750 ml.
VARIEDAD 100% Garnacha.
ELABORACIÓN El sangrado de los depósitos se realiza inmediatamente para obtener el mosto lágrima. A continuación, el mosto fermenta lentamente a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 20 días, permaneciendo durante dos meses en contacto con sus lías tras la fermentación alcohólica. Finalmente, el vino se clarifica antes del embotellado.
NOTA DE CATA
VISTA: Color rosado pálido con tonos asalmonados, brillante y atractivo.
NARIZ: El aroma es limpio con flores blancas y frutas amarillas. Limpio e intenso.
BOCA: Entrada viva y plena. Es un vino con estructura, alegre, de paso fácil. La acidez es equilibrada, intensa y el final de boca es largo, afrutado y persistente.
Origen: D.O. Navarra.