La Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados de España (FEDEPESCA) tratará de poner en valor al sector de las pescaderías tradicionales y los nuevos servicios que ofrecen como elaboraciones listas o semilistas para consumir.
Francisco Abad Picazo, presidente de FEDEPESCA y Silvia Gil responsable de Proyectos, Comunicación y Márketing explicarán las diferencias de las almejas seleccionadas y un pescadero profesional llevará a cabo un showcooking.