Manuel Segura abrió las puertas de su zuquerería en 1874 en la calle Mayor de Daroca.
Actualmente, seis generaciones después, continúa siendo un negocio regentado por la misma familia, además de una de las pastelerías más antiguas de España.
Seguimos elaborando nuestros productos con mucho amor, utilizando los mejores ingredientes de nuestro entorno, en nuestro obrador de Daroca, Zaragoza.
En nuestro obrador, elaboramos tanto productos tradicionales con recetas que provienen de nuestros antepasados como recetas innovadoras, donde se mezclan los conocimientos y la experiencia con la ilusión y la pasión que sentimos por nuestra profesión.
Manuel Segura forma parte de la historia de la Comarca de Daroca. No sólo por nuestros dulces y buen hacer, sino también por nuestro compromiso con esta tierra y por el legado que dejan tantos años de profesión en una familia. Por eso, desde el año 2000 se puede visitar en Daroca nuestro Museo de la Pastelería Manuel Segura. Un pequeño edificio de tres plantas destinado a compartir el legado histórico y la sabiduría pastelera de la familia. Visitándolo realizamos un fascinante viaje a la Historia de la Pastelería. Conocemos como fueron los utensilios y herramientas para elaborar artesanalmente sus productos, qué materias primas se utilizaban y su conservación. Es un museo especial en el que se aprecia el esfuerzo, la evolución y continua innovación de los procesos y productos de Manuel Segura desde 1874.
Gracias a la confianza de nuestros clientes podemos seguir cumpliendo nuestro sueño y este año estamos de celebración... ¡¡Cumplimos 150 años de dulces momentos!!