La Cofradía de Pescadores y la Asociación de Armadores garantizan la subasta y envío de pescado y marisco de sus barcos el mismo día de la captura de más de 140 especies.
Las más principales son: Gambas, Carabineros, Pulpos, Calamares, Chocos, Boquerones, Sardinas, Chirlas, Corvinas, Langostinos, Lenguados, Rapes, Sargos, Pargos, Coquinas, Caballas, Puntillitas, etc...