Esta mantequilla es una novedad absoluta, elaborado con trufa fresca y sin aroma añadido.

• Expositor: La tartuferia
• Marca: La tartuferia
• Categoría: OTRAS GRASAS ANIMALES
• Innovation Area

 Esta mantequilla es una novedad absoluta, elaborado con trufa fresca y sin aroma añadido. 

Somos una empresa artesana, ubicada en un pequeño pueblo de la provincia de Teruel, El castellar. Somos cultivadores y distribuidores de la preciada trufa negra, tuber melanosporum, pero ofrecemos a nuestros clientes la mayoría de trufas, respetando su estacionalidad.Todos nuestros productos son elaborados artesanalmente con materias primas de primera calidad.Nuestra salsa tarufata está elaborada con boletus (14%), trufas de verano (5%), champiñones, pasta de aceituna negra de Aragón y aceite de oliva virgen extra. La miel de romero con trufa negra fina se elabora con miel de romero de Cantavieja a la que añadimos una rodaja de trufa.El aceite fino de trufa negra y el aceite de trufa blanca se elaboran a partir de un aceite de oliva virgen extra de Caen.Nuestra mantequilla de trufa es una novedad, ya que se elabora a partir de trufas frescas, sin adición de aromas y sin haber sido sometida al proceso de esterilización o pasteurización.