Paleta artesanal de cerdo ibérico alimentado con bellotas, 100% natural, curada con sal únicamente.

• Expositor: JAMONES JIERRITO ALEJO
• Marca: Jamones Jierrito Alejo
• Categoría: PALETA IBÉRICA DE CEBO DE CAMPO

Paleta artesanal de cerdo ibérico alimentado con bellotas, 100% natural, curada con sal como único ingrediente y “mucha paciencia”. Curación: Mínimo 2 años. Peso: 4-6 kilos aprox.

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo ,firma familiar , que  desde 1910  se dedica a la elaboración artesanal de embutidos y  salazón de jamones de cerdo ibérico. Única empresa de la Dehesa de Extremadura que SÓLO utiliza sal como ÚNICO  ingrediente, siendo un PLUS AÑADIDO  a valorar. La 4ª generación de JIERRITO , Raquel Pérez Vidal, dirige con orgullo la fábrica más antigua de ibéricos de bellota de Jerez de los Caballeros.

Rodeada de un excelente equipo personal, altamente cualificado, ofrezco  máxima CALIDAD, trato personal y cercano.  Mis   productos   provienen  de cerdos de raza ibérica, criados   en  las dehesas extremeñas, materia prima que se encuentra en el kilómetro 0 y , por tanto, la huella de carbono es mínima.  En sus bodegas centenarias  se respira artesanía y un olor que nos recuerda a los aliños de las matanzas caseras de antaño. Empresa sostenible que promueve una alimentación saludable con un producto natural, exclusivo y único . Productos con ALMA.  

JIERRITO   en  CONCURSO JAMÓN DE ORO del jamón ibérico   3º  PREMIO.