Lomo de bellota 100% pura raza ibérica, alimentados con bellota en montanera / dehesas de encinas del Suroeste de España proveniente de cerdos sacrificados y lomos curados en nuestra fábrica de Azuaga (Badajoz) pertenecientes a la zona de Extremadura. Todos los lomos van identificados para su trazabilidad y cumplen la norma del ibérico 2014.
Formatos: caña entera y 1/2 pieza al vacío.