Selección rigurosa de las mejores uvas de nuestras fincas y en mesa de selección. Maceración durante 72 horas a muy baja temperatura, luego fermentación a temperatura controlada, con “délastage” y remontados diarios a un máximo de 28º para extraer todo su color, aroma y complejidad.
Tipo de vino: Tinto joven
D.O.: Ribeira sacra
Variedad de uva: Mencía
Crianza: Sin crianza
Graduación: 13%