Elaborado a partir de vendimia seleccionada de uva albariño y fermentado en barricas borgoñonas de 300 litros de roble francés en sala climatizada a 18 grados. Crianza de seis meses en las propias barricas con battonage cada dos días. Posteriormente crianza sobre sus propias lías durante un periodo de 6 meses. Filtrado y embotellado.
DO: Rías Baixas
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés
Subzona: O Rosal
Graduación: 13%
Variedad: Albariño
Producción: 1.500 bots.