Lomo Bellota Ibérico, el rey de los embutidos. La esencia de la calidad de los embutidos se encuentra en la carne, en este caso es la proveniente de cerdos criados en libertad y alimentados a base de pastos y bellotas en Los Pedroches. Su curación se prolonga entre los 90 días.
El proceso de elaboración tradicional que envuelve a este ibérico embutido, asegura la elevada calidad del mismo.
Jamones y Embutidos Ibéricos de Los Pedroches
Con más de medio siglo de experiencia, Ibedul sigue defendiendo una tradición heredada de sus orígenes y que ha perdurado a lo largo de 3 generaciones. La calidad de sus productos y de su saber hacer, les ha llevado a elaborar la octava maravilla ibérica.
En Ibedul creemos y defendemos la importancia de una materia prima de calidad. Por eso, criamos y alimentamos a nuestros cerdos en un entorno natural único a base de un fruto esencial, la bellota.
Con más de cinco décadas de historia, dedicación y trabajo en la fabricación de productos ibéricos de calidad, en Ibedul llevamos a la mesa de nuestros clientes la esencia y el sabor más puro y autóctono de nuestra tierra.
Nuestro secreto reside en el cuidado y respeto con el que tratamos nuestra materia prima desde su llegada a la dehesa, pasando por su crianza, hasta llegar a la elaboración final del producto para su consumo.
La Denominación de Origen de Los Pedroches, de la que formamos parte, es nuestra bandera, y el seguir luchando por nuestra tradición y el crecimiento de nuestra empresa para llegar a las nuevas generaciones es nuestra principal misión.