Vino elaborado de uvas 100% verdejo que ha sido fermentado en barricas de roble francés de 300 litros, con tostado fino y grano menudo; hemos buscado un conjunto de maderas que se ensamblan entre ellas y con nuestra verdejo perfectamente. Tiene una crianza sobre sus lías finas de 7 meses, sobre las que se ha realizado un batonnage semanal. Posteriormente lo hemos sacado de barrica y terminado su proceso de estabilización en depósitos de acero inoxidable.
PREMIOS:
- DECANTER WORLD WINE AWARD 2021
Valdecuevas Verdejo Fermentado en Barrica 2020 | 91 puntos - Highly Recomended
- ULTIMATE WINE CHALLENGE 2019
Valdecuevas Verdejo Fermentado en Barrica 2017 | 93 puntos
- ULTIMATE WINE CHALLENGE 2018
Valdecuevas Verdejo Fermentado en Barrica 2016 | 91 puntos
Grupo Valdecuevas somos una empresa familiar con una larga experiencia en el sector agroalimentario. Actualmente producimos aceites de oliva virgen extra (Pago de Valdecuevas) y vinos de calidad (Valdecuevas).
En Pago de Valdecuevas amamos la tierra, mimamos el proceso conjugando la paciencia y la sabiduría para dejar el alma en cada fruto. Por eso podemos presumir de unos aceites excepcionales, nacidos de una tierra con historia y corazón. En estos años, nuestros aceites han sido galardonados con los mejores premios en el mundo de los AOVEs. En los primeros años de campaña fuimos reconocidos por el prestigioso premio internacional, Mario Solinas, este premio es conocido como “el Óscar de los aceites” y en 2021 hemos recibido el premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España en la categoría “Frutado maduro” por el Ministerio de Agricultura de España
En Valdecuevas ofrecemos unos vinos excepcionales, nacidos de una tierra con historia y corazón en torno a nuestra uva local, la apreciada Verdejo, situada en el “Triángulo de Oro” de la D.O. Rueda. Estamos orgullosos de nuestro trabajo y queremos acercarte al universo del vino de una manera diferente. En una tierra en donde el vino es cultura, Valdecuevas sorprende al mundo y lleva la D.O. Rueda a un nivel superior.