El escenario Gourmets acogerá la cata 80 aniversario Mariano García, una figura esencial para entender la evolución del sector del vino en España en los últimos 50 años. Enólogo con mayúsculas y valedor de la diversidad del tempranillo, es una figura respetada por su encaje en diferentes generaciones y su doble condición de productor y empresario que supo adaptarse a diferentes contextos y circunstancias, ejerciendo de referencia para otros elaboradores y reivindicando la importancia de un oficio no siempre suficientemente valorado.
Mariano vuelca su experiencia y magisterio en tres bodegas familiares dirigidas junto a sus hijos en el valle del Duero: San Román Bodegas y Viñedos, Mauro y Garmón Continental; y dos proyectos nuevos en el Bierzo y La Rioja. Diferentes maneras de interpretar el terruño e intentar ser fiel a un territorio:
Mauro es un referente imprescindible en la historia reciente de los vinos del Valle del Duero, cuenta con una superficie de 90 ha. de viñedo, en su mayoría tinta de país, con algo de syrah, cabernet sauvignon, graciano y otras variedades. La producción, en torno a 350.00 botellas, se divide entre su vino más emblemático: Mauro, Mauro VS, Terreus y desde 2013, Mauro Godello.
San Román Bodegas y Viñedos en Toro cuenta con 130 hectáreas y se sitúa en los municipios de Pedrosa del Rey, San Román de Hornija, Villaester y Morales de Toro, con vinos como Prima, San Román Garnacha, San Román, San Román malvasía y Cártago.
Por su parte Garmón procede de una selección de viñas de entre 40 y 80 años, cultivadas en pequeños minifundios de Baños de Valdearados, Tubilla del Lago, Anguix y Moradillo, además de sus recientes viñedos en Olivares y Quintanilla, donde apuestan por una viticultura sostenible.
Por último, Valeyo, es el vino elaborado en El Bierzo, allí Mauro cuenta con 10 hectáreas de viñedo en los municipios de Valtuille de Arriba y Villafranca del Bierzo, plantados con mencía y godello principalmente.
Alberto García, director general y Víctor Fernández, enólogo en San Román Viñedos y Bodegas serán los encargados de impartir esta cata que contará con los siguientes vinos:
Baynos Blanco de Viura (DOCa Rioja)
Baynos (DOCa Rioja)
Garmón (DO Ribera del Duero)
Valeyo (DO Bierzo)
Mauro Godello (VT Castilla y León)
Mauro VS (VT Castilla y León)
San Román (DO Toro)
Terreus (VT Castilla y León)