https://pazopegullal.com/
En la población de Salceda de Caselas (Pontevedra), ubicada en la parte suroriental de la comarca de Vigo, fue donde Rosario Andrade encontró la que hoy es sufinca Pazo Pegullal, una finca de 20 hectáreas, posteriormente ampliada con otras adquisiciones.
De las tierras del Pazo Pegullal nacen productos de gran calidad: vino pero también kiwis y aceite.Tanto los viñedos como las explotaciones de kiwi y olivares siguen las normas que establece la Producción Integrada, un sistema de producción agraria que integra los recursos y los mecanismos de producción natural en las actividades de las explotaciones agrarias, introduciendo tecnologías respetuosas con el medio ambiente.El viñedo está plantado en liras sobre suelos graníticos en pendiente, a una altitud de entre 300 y 400 metros sobre el nivel del mar, lo que permite tener una perspectiva de 360o del paisaje donde se enmarca el pazo. Se trata de una plantación moderna de albariño, que ya entrega uvas de gran calidad capaces de ofrecer vinos expresivos y complejos.En la finca donde se encuentra el pazo, Rosario también imaginó que podría crear un jardín de ensueño que finalmente diseñó junto al paisajista Fernando Caruncho. A día de hoy, el viñedo corona la parte más alta de las 30 hectáreas de terreno, donde convive con los kiwis y plantas como rododendros y cipreses, entre otras muchas, dispuestas de manera que conforman un laberinto vegetal admirable.
Tres albariños ideales para este verano Pazo Pegullal de 3 Meses sobre Lias , Tanto me da vino joven y el ultimo en llegar Pazo Pegullal Heritage de 2 Años sobre Lias, son tres vinos frescos perfectos para disfrutar este verano, ya sea a modo de copa o para acompañar aperitivos o comidas.
El Albariño Pazo Pegullal, el buque insignia de la bodega, es sabroso y fresco, a la vez que complejo.