INGREDIENTES: Vinagre de vino, mosto concentrado de uva, colorante (E-150d), antioxidante (E-220) y aroma de trufa negra
GOURMET: Botella cristal de 250 - 100 ml
CONSERVACIÓN: Lugar seco, fresco y ventilado. Proteger de la luz solar directa. Una vez abierto el envase manténgase a temperatura ambiente.
VIDA ÚTIL: 18 meses desde su elaboración
RECOMENDACIÓN GASTRONOMICA: Aliño de ensaladas, verduras, carnes frías, pescados. Para vinagretas, adobos y encurtidos. Excelente maridaje con atún, ciervo o presas de caza. También es adecuado para frutas o helados.
FRUITS DE LA TERRA La Trufa - Trufa natural seleccionada para restauración, retail gourmet e industria alimentaria
Somos productores de trufa negra Tuber melanosporum y expertos recolectores de trufa silvestre tanto negra como de verano Tuber aestivum.
Además, trabajamos con otras variedades de trufa fresca y un amplio portfolio de productos gourmet elaborados exclusivamente con trufa e ingredientes naturales, como aceite, sal, miel, licor, vodka, cerveza, queso, conservas de trufa o chocolate.
Fruits de la Terra actualmente exporta a más de 12 países.
Descripción Ampliada:
En el corazón del Parque Natural de La Tinença de Benifassà, al norte de Castellón, se encuentra el hogar de nuestras trufas La Masía de Jarque, ubicada en un paraje natural de montaña a 1200 metros de altitud sobre el nivel del mar y muy cerca de la Costa Mediterránea.
Este espacio reúne unas condiciones climatológicas y edafológicas óptimas para el cultivo de este hongo, aportando a nuestras trufas FRESCURA, AROMA y un SABOR ÚNICO.