QUESO CANTAL VIEJO DOP con leche cruda de vaca, maduración 8 meses.

• Expositor: FROMAGERIE DISCHAMP – FROMAGERIE GILLOT
• Marca: PAUL DISCHAMP
• Categoría: PASTA DURA

El Cantal Viejo es un queso DOP elaborado con leche cruda de vaca. Es uno de los quesos más antiguos de Francia. Tiene una maduración de 8 meses. De corteza color gris blanquecino y pasta color marfil. Tiene un aroma lechoso y un agradable sabor a nueces. 45% MG/ES y presentado en caja de 2 unidades.

FROMAGERIE DISCHAMP

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FROMAGERIE GILLOT

Quesería familiar de Normandia, Francia, productores históricos de quesos DOP como CAMEMBERT de Normandía, el COEUR DE NEUFCHATEL...