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Vino Espumoso Tempranillo Blanco, D.O.Ca.Rioja. Arroces suaves, cremas, carnes blancas y mariscos

Añada 2.019
Fecha de Tiraje: Abril 2.020
Fecha de Degüelle: Octubre 2021
Tiempo de crianza sobre lías: 18 meses
Cata:  Profundo aroma afrutado, destacando aromas de fruta blanca, cítricos, con notas de pastelería y fondos florales. Elegante efervescencia de espuma blanca, burbuja muy fina y bien integrada, sedoso y de alto volumen. Destaca una excelente armonía entre acidez y untuosidad. El final de boca es largo y muy agradable con excelentes recuerdos de fruta blanca.

Analítica: 12º de grado alcohólico. 3,5 gr/litro de azúcar residual que lo hace poderse considerar BRUT o EXTRA BRUT.

RECOMENDACIÓN GASTRONÓMICA: Arroces suaves, cremas, carnes blancas además de pescados y mariscos.
CONSUMO ÓPTIMO: Veinticuatro meses.
CONSERVACIÓN: 12-16ºC.

 

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