Vino tinto seco Crianza D.O. Pago Bolandin. Es el vino más iconico de la Bodega

• Expositor: FAMILIA CIRSUS
• Marca: Vendimia Seleccionada Pago de Cirsus
• Categoría: VP Finca Bolandín

Este vino tinto D.O. Pago Bolandin, con crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés. Su elaboración se realiza con un 30% de la mezcla fermentada en tinas de roble francés y 70% en depósitos de acero. La apariencia de este vino es el color rojo cereza con ligeros reflejos rubí. En nariz, abunda en frutos rojos, ciruela, baya negra madura típica de la Tempranillo y aromas de cacao. En boca, es frutado y largo, frescura y concentración, taninos de terciopelo. Su maridaje perfecto es de cocina mediterránea, cocina étnica; carnes blancas, chuletas de cerdo a la parrilla.

Familia Cirsus, está conformada por un grupo de empresas dedicadas a la viticultura y a la oleocultura. Conformada por, Bodega Pago de Cirsus con Denominación de Origen DOP Bolandin y DO Navarra, en un único terreno está la Bodega, las viñas y su Hotel & Restaurante. Bodegas Irache opera desde 1891 a la vera del Camino de Santiago con Denominación de Origen DOP Prado Irache y DO Navarra.  Bodegas Zifar, en el corazón de la Ribera del Duero en Peñafiel, y por último Hacienda Queiles, almazara de un único pago del olivar de 60 ha. producción 100% ecológica certificada.