Vino tinto Joven D.O. Navarra, uvas Tempranillo, Merlot y Garnacha

• Expositor: FAMILIA CIRSUS
• Marca: Irache Tinto
• Categoría: DO Navarra

Irache Tinto Joven está hecho a base de las uvas Tempranillo, Merlot y Garnacha. Su vendimia ocurre entre finales de septiembre y principios de octubre mediante cosecha mecánica. Se recomienda su consumo entre el 1ero y el 4to año de su cosecha. Su apariencia es de color rojo picota y tonos violáceos, su nariz es de aromas frutales que recuerdan a frutas del bosque, moras y grosellas. En boca es de taninos marcados bien conjuntados con la acidez. Se recomienda maridar con aves de corral, cerdo, legumbres y todo tipo de comida mediterránea. 

Familia Cirsus, está conformada por un grupo de empresas dedicadas a la viticultura y a la oleocultura. Conformada por, Bodega Pago de Cirsus con Denominación de Origen DOP Bolandin y DO Navarra, en un único terreno está la Bodega, las viñas y su Hotel & Restaurante. Bodegas Irache opera desde 1891 a la vera del Camino de Santiago con Denominación de Origen DOP Prado Irache y DO Navarra.  Bodegas Zifar, en el corazón de la Ribera del Duero en Peñafiel, y por último Hacienda Queiles, almazara de un único pago del olivar de 60 ha. producción 100% ecológica certificada.