Vino tinto joven D.O Navarra. 100% Tempranillo. Mejor Roble Cofradía del Vino de Navarra 2022

• Expositor: FAMILIA CIRSUS
• Marca: Irache 1891 Roble
• Categoría: DO Navarra

Irache 1918 Roble, es un vino joven, hecho a base de las uvas 100% Tempranillo, se cosecha durante los primeros quince días de octubre y de forma mecánica. Tendrá una crianza de 6 mese en barrica de roble francés. La apariencia de este vino es color rojo picota intenso con ribete violáceo. Capa alta, limpio y brillante, de nariz muy especiada. Aromas a menta, casis, regaliz negro, cacao y tostados sobre intenso fondo de mermelada de frutas rojas silvestres. Su boca es compleja, aterciopelada y sabrosa. Un tinto directo y jugoso, de paladar amable y agradable tanicidad . Basa su fuerza en la fruta, perfectamente ensamblada con los recuerdos  tostados de la madera.Postgusto largo y duradero. El maridaje recomendado es con pescados azules, verduras, arroces y pastas. Ideal para el sushi. Irache 1891 Roble, recibió el reconocimiento de mejor vino joven en el XXIX Concurso de Calidad de Vinos de la DO Navarra. Cofradía del Vino de Navarra 2022. 

Familia Cirsus, está conformada por un grupo de empresas dedicadas a la viticultura y a la oleocultura. Conformada por, Bodega Pago de Cirsus con Denominación de Origen DOP Bolandin y DO Navarra, en un único terreno está la Bodega, las viñas y su Hotel & Restaurante. Bodegas Irache opera desde 1891 a la vera del Camino de Santiago con Denominación de Origen DOP Prado Irache y DO Navarra.  Bodegas Zifar, en el corazón de la Ribera del Duero en Peñafiel, y por último Hacienda Queiles, almazara de un único pago del olivar de 60 ha. producción 100% ecológica certificada.