Cebo: Productos procedentes de animales alimentados con piensos, constituidos fundamentalmente por cereales y leguminosas, cuyo manejo se realice en sistemas de explotación intensiva.
100% ibérico: Para obtener productos procedentes de animales con un 100% de pureza genética de la raza ibérica, se emplearán machos y hembras con un 100% de pureza racial ibérica ambos inscritos en el correspondiente libro genealógico.
Somos Embutidos Ezequiel, ubicados en Villamanín, un pequeño pueblo de la montaña de León, en la región de Castilla y León, España.
Nuestra fábrica de embutidos fue fundada en 1945. Desde nuestros inicios hasta hoy, hemos elaborado todos nuestros productos de forma artesanal, sinaditivos, ni conservantes.
La climatología de la montaña leonesa junto con el característico ahumado en leña de roble hacen que nuestros embutidos obtengan un sabor único y una muy buena calidad.
Además, la constante innovación en nuevas tecnologías, nos permite elaborarlos en una infraestructuramoderna pero siempre manteniendo el método tradicional.
Este entorno natural confiere a nuestras mejores especialidades, como Chorizo, Salchichón, Cecina de León, Lomo o Jamón curado Gran Reserva, un sabor, gusto y matiz únicos.