El chorizo picante de Ezequiel es nuestra raíz.
Apostamos por la mejor calidad de cada uno de los elementos que intervienen en nuestro chorizo: carne de cerdo, pimentón picante de la Denominación de Origen Protegida de La Vera y ajo de la Indicación Geográfica Protegida de Las Pedroñeras. A todo ello hay que añadir la sal precisa. La mezcla se introduce en tripa natural, a su vez atada con hilo, utilizando técnicas dictadas por nuestra herencia culinaria.
Pero lo que acabará confiriendo todas las particularidades al embutido de cerdo de Embutidos Ezequiel es el ahumado, realizado con leña de roble y sumergido en nuestras bodegas, cuidadosamente localizadas.
Nuestro chorizo picante es ideal para consumir solo, en bocadillos, aperitivos o tapas, con un buen vino y queso. Es un perfecto acompañante de múltiples platos para cualquier ocasión con familiares o amigos. Además es 100% natural, sin conservantes ni aditivos artificiales.
Somos Embutidos Ezequiel, ubicados en Villamanín, un pequeño pueblo de la montaña de León, en la región de Castilla y León, España.
Nuestra fábrica de embutidos fue fundada en 1945. Desde nuestros inicios hasta hoy, hemos elaborado todos nuestros productos de forma artesanal, sinaditivos, ni conservantes.
La climatología de la montaña leonesa junto con el característico ahumado en leña de roble hacen que nuestros embutidos obtengan un sabor único y una muy buena calidad.
Además, la constante innovación en nuevas tecnologías, nos permite elaborarlos en una infraestructuramoderna pero siempre manteniendo el método tradicional.
Este entorno natural confiere a nuestras mejores especialidades, como Chorizo, Salchichón, Cecina de León, Lomo o Jamón curado Gran Reserva, un sabor, gusto y matiz únicos.