VINO FRIKI DE UVA SELECIONADA DE UNA PARCELA DE NUESTRA PROPIEDAD

• Expositor: ENOLÓGICA WAMBA
• Marca: FRIKI PARCELARIO CAVAROSA BAJA
• Categoría: DO Ribera del Duero

CAVAROSA BAJA, ES UNA FINCA DE UNA UNICA VARIEDAD, EN UN TERRENO LIGERO, SOBRE GRAVAS Y ARENAS, CON UN PERFUL MUY PROFUNDO, Y ELEVADAMENTE CALIZO.

SE SELECCIONA LA UVA DE LA PARCELA, SE ELABORA POR SEPARADO CON MACERACION Y BAZUQUEO SUAVE, Y PRENSADO A MITAD DE PERMENTACION. POSTERIORMENTE, SE MANTIENE  EN UNA CRIANZA SOBRE BARRICA DE ROBLE DE 500 LITROS DE CAPACIDAD DURANTE VARIOS MESES.

vINO FRESCO, ALEGRE, ELEGANTE , DONDE LA MADERA NO ESTA MARCADA, PARA ASI DAR TODA LA EXPRESION LA VARIEDAD.

PRODUCCION LIMITADA.

Bodega familiar de vinos de calidad, elaborados como se hacia antiguamente, por eso nos denominamos " vino de Pueblo"
Nuestros vinos no son ecologicos, pero los viñedos los tratamos como si lo fueran.
Además en nuestra elaboracion no interviene ningun producto de enología, elaboramos solo con la uva.
El unico producto que utilizamos es el sulfuroso, pero el mínimo posible.
pasate a catarlo en nuestro stand