Perfil de cata:
Su sensación aromática nos deja recuerdos de hierba fresca recién cortada, algunos enlaces que evocan tomate y un guiño cítrico muy sugerente que envuelve al resto, marcando buenas dosis de frescor.
Es un aceite goloso que primeramente nos aporta guiño de sutil amargor y una prolongada y fervorosa línea picante.
Deja recuerdos herbáceos , cítricos afinados y antes de esos sabrosos puntos amargos finos y picantes sapidos.
Acidez máxima 0.2º
Marca de calidad que ampara al mejor aceite de oliva virgen extra que se produce en La Rioja
Acoge a más de 600 olivicultores que cultivan 1300 hectáreas de olivar y 14 almazaras
La producción anual de aceite ronda el medio millón de litros.
Son aceites de características muy diferenciadas y con diferentes matices según la zona de producción y la variedad
Con 20 años de trayectoria la DOP Aceite de la Rioja presenta sus aceites de calidad reconocida en concursos nacionales e internacionales.