Cordero Lechal a Baja Temperatura

• Expositor: DESPENSA PISÓN
• Marca: Despensa Pisón
• Categoría: PASTEURIZADOS DE CARNE

 El lechazo: cordero lechal de menos de 30 días y con alimentación exclusivamente de leche de la oveja; tanto fresco como en versión a baja temperatura, producto revolucionario demandado por clientes muy exigentes tanto HORECA como consumidor final. El Cordero Pisón es un referente en La Rioja y fuera de ella desde hace muchos años. Pero ahora, en Despensa Pisón, hemos querido ir un paso más allá y te lo llevamos cocinado a baja temperatura a casa, para que tú sólo tengas que hornearlo 15 minutos. Con la cocción a baja temperatura, nuestro Cordero Pisón lechal 100% natural gana muchísima suavidad en la textura, apreciándose así aún más su calidad premium.

Despensa Pisón es una empresa familiar artesana de carne y embutido desde 1979. Ubicada en Ezcaray, siempre con un respeto máximo por la calidad de la materia prima. El lechazo: cordero lechal castellano de menos de 30 días y con alimentación exclusivamente de leche de la oveja; tanto fresco como en versión a baja temperatura, producto demandado por clientes muy exigentes. El chorizo de cerdos Duroc cuya receta incluye las mejores partes del cerdo. Otro clásico es la morcilla de Ezcaray igualmente con un proceso de elaboración artesanal en sus obradores. Todos los animales tienen una alimentación 100% natural.