Nos dedicamos a la elaboración de caldos y consomés. Somos una empresa innovadora galardonada gracias a nuestro método propio de producción a fuego lento, que nos permite obtener un caldo clarificado o consomé y hacerlo de forma sostenible. El caldo clarificado no se emulsiona como ocurre con otros caldos cocinados a alta presión. Su sabor es suave y de apariencia es claro, sin turbidez.
Actualmente elaboramos para mercado nacional y francés diferentes recetas de caldos de hueso y consomés, siempre con ingredientes naturales. También elaboramos dos referencias para la marca Eroski a nivel nacional, bajo su etiqueta gourmet Seleqtia.