PICOS DE PAN ARTESANOS

• Expositor: David de Castro Gourmet
• Marca: GLOBOS PETALOS DE PAN
• Categoría: MASA MADRE

Producto natural de masa crujiente y totalmente hueco sin conservantes ni aditivos, elaborado con ingredientes de máxima calidad, que dan como resultado un innovador bocado para combinar con todo tipo de ingredientes.

 Somos la empresa que produce los picos y regañas de pan de cristal más premium. Nuestro producto es totalmente artesano, sin conservantes de ningún tipo. Aun así logramos darle entre 9 y 12 meses de vida útil (según producto). Hacemos tres gamas de producto:  

-Don Pelayo: Excelencia en la tradición. Picos y regañás tradicionales llevadas a la excelencia gourmet.  

-Harina de otro costal: Innovación. Uso de masas muy hidratadas (pan de cristal), masa madre y otros ingredientes naturales como miel, AOVE y malta de cebada. Esta gama engloba los palos, palissimo y picos el garbo.  

-Gama floral: Un nuevo concepto de picos Premium, con harinas tradicionales, masa madre y un packaging espectacular