Jamón de Bellota Ibérico

• Expositor: COSTA FOOD GROUP
• Marca: Villar
• Categoría: JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

• Jamón de Bellota 100% Ibérico
• Jamón de Bellota 100% Ibérico Deshuesado
• Jamón de Bellota 100% Ibérico loncheado 90g
• Jamón de Bellota Ibérico 75% raza ibérica
• Jamón de Bellota Ibérico 75% raza ibérica Deshuesado

En Costa Food Group, holding cárnico del Grupo Empresarial Costa, somos un referente en los sectores agroalimentarios nacional y europeo.

Nuestro lema ‘Natural desde el origen’, sintetiza nuestro compromiso con el bienestar animal y con nuestros consumidores, a través del proceso circular controlado basado en la supervisión y control de toda la cadena de producción, del campo a la mesa. Un proceso que nos permite conseguir una trazabilidad total para garantizar la calidad y seguridad alimentaria en cada producto, mejorando el bienestar de los consumidores a través de la alimentación.

HISTORIA Y TRADICIÓN IBÉRICA

Más de 60 años llevando a la mesa de los consumidores los mejores manjares del cerdo ibérico. Contamos con una materia prima inigualable, gracias a nuestra experiencia en selección de raza y crianza de los mejores cerdos ibéricos; que junto con el saber hacer de nuestros maestros artesanos en los procesos de producción y curación, nos permiten obtener productos de la más alta calidad.

Elaboramos nuestros productos ibéricos en Burguillos del Cerro (Badajoz), un enclave privilegiado inmerso en dehesas de encinas y alcornoques, que aprovecha el aire fresco y limpio de la sierra extremeña durante los meses de estancia en bodega para conseguir el bouquet y sabor característico que distingue a nuestros productos. Reconocidos por su calidad, incluyendo el premio Espiga de Oro 2022 al “Mejor jamón ibérico D.O. Dehesa de Extremadura”.

TRADICIÓN E INNOVACIÓN

Combinamos tradición e innovación en la elaboración de una amplia variedad de jamones, lomos y embutidos curados, así como adobados, cocidos y elaborados cárnicos frescos, con carnes seleccionadas de nuestras propias granjas, los más altos estándares de calidad y exquisito sabor, que satisfacen los más exigentes paladares.

COMPROMISO WELFARE, TRAZABILIDAD Y CALIDAD DESDE EL ORIGEN

Nuestro compromiso ‘welfare’, basado en el cuidado integral de los animales, y la filosofía de mejora continua del Grupo, nos convirtió en el primer cárnico de porcino en conseguir la certificación Welfair™ en Bienestar Animal por AENOR, en todas nuestras granjas y a lo largo de todo nuestro proceso productivo. Además, de contar con las certificaciones de trazabilidad y calidad más exigentes a nivel nacional e internacional.